Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (3 x 0,75l) Semi-Dulce AUSBAU: Dieser Cabernet Sauvignon überzeugt

AUSBAU: Dieser Cabernet Sauvignon überzeugt mit samtiger Kraft und feinfruchtig geprägter Würzigkeit

Er zeigt sich von einer erfrischenden Frucht und einer feinen Süße

Der vergorene Saft wird nach kontinuierlichem Brennverfahren destilliert

Am Gaumen lebendig und fruchtig mit einer angenehmen Säure

in denen die zweite Fermentation mit Hilfe der sogenannten Dosage erfolgt

Mea Culpa Vino Bianco Pentimento Weisswein Wein Trocken DOC Sizilien (3 x 0,75l) Semi-Dulce AUSBAU: Dieser Cabernet Sauvignon überzeugtSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Mit Pentimento (Bue) kommt ein weiterer Wein zur Mea Culpa Linie hinzu. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach der Grung in Edelstahltanks reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe. Teilweise wird der Wein in Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut.