Pinot Noir "Trattmann Mazon" Riserva "Magnum" DOC Azienda Agricola Brunello Der durch die Bagnomaria-Destillation von

Der durch die Bagnomaria-Destillation von Gewürztraminer-Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 1000 Litern

erfrischendes gelb

was das Auge verspricht

Panettone mit Orangencreme

gute Zukunft

Pinot Noir "Trattmann Mazon" Riserva "Magnum" DOC Azienda Agricola Brunello Der durch die Bagnomaria-Destillation vonAn den sonnigen Hngen von Mazon oberhalb von Neumarkt in einer Hhe von 400 m . d. M. mit Sdwest Ausrichtung bewirtschaftet die Familie Holzknecht den Trattmann Hof. Der Ton und Kalkboden ist ideal fr den Blauburgunder und verleiht ihm samtige Weichheit und eine elegante Struktur. Die Weinlese wird von Hand durchgefhrt und in kleinen Behltern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mit Schwerkraft in die Stahlfsser gefllt wo die Grung