Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 37.5cl Pago del Cielo - Familia Torres Intensive Fruchtaromatik nach Maulbeeren und

Intensive Fruchtaromatik nach Maulbeeren und Blaubeeren begleitet von würzig-frischer Peperoni mit elegantem Säurespiel

Der Duft fasziniert mit einer Aromatik

Ausbau in französischen Barriques (100% neu) für 24 Monate

die an Zartbitterschokolade

Cranberries sowie Kakao

Château Sansonnet Grand Cru AC '21 - 37.5cl Pago del Cielo - Familia Torres Intensive Fruchtaromatik nach Maulbeeren undVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand gelesen und am Sortiertisch nochmals kontrolliert und anschliessend entrappt. Whrend der temperaturregulierten Grung im Stahltank wird der Tresterhut regelmssig untergestossen (pigeage), um eine optimale Extraktion zu erreichen. Der Jungwein wird danach in Barriques umgezogen, wo er die malolaktische Sureumwandlung durchluft. Je nach Jahrgang dauert der Ausbau zwischen 12 und 18 Monaten.