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Henri & Gilles Buisson Beaune "Les Associés" rouge AOC 2022 BIO grenache Die Magnumflasche ist für solche

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Studio notes

Clay brief
Description

Die Magnumflasche ist für solche Solera-Weine das ideale Format

wenn man es dunkel und dramatisch mag

weitere vier Monate auf der Feinhefe

der den Weinen die feine

Einzigartig: kleine Naturmerkmale im Holz unterstreichen den Unikat-Charakter

Henri & Gilles Buisson Beaune "Les Associés" rouge AOC 2022 BIO grenache Die Magnumflasche ist für solcheLes Associs (vorher schlicht Beaune genannt) ist Buissons Beaune Cuve aus zwei Village Lagen drei Viertel Longbois, ein Viertel Prevolles. Die Reben sind etwa 50 Jahre alt, wurzeln auf 230 bis 330 Metern in tiefgrndigem braunen Kalkstein und Schwemmlandboden. Mittlerweile ist das Weingut zustzlich Biodyvin zertifiziert. Klassische Buisson Vinifikation: spontane Vergrung, Pigeage Remontage Mix, malolaktische Grung im Fass, zehn bis zwlf Monate Ausbau

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