DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:238g klar im Aroma und elegant

klar im Aroma und elegant im Geschmack – eine besondere Delikatesse

Kräftig im Geschmack und fein marmoriert

Es gibt zwei Arten von Short Ribs

kräftiges Aroma und außergewöhnlich zarte Textur durch Trockenreifung im Dry-Ager

Am Besten schmeckt es medium rare

DWF Wagyu Roastbeef Dry-Aged Gewicht:238g klar im Aroma und elegantBeschreibung: Das Roastbeef stammt aus dem mittleren Rckenabschnitt, zwischen Hochrippe und Hfte. Dieser Teil zhlt zu den beliebtesten Edelteilstcken, da er eine gleichmige Faserstruktur mit einem schtzenden Fettdeckel aufweist. Intensiv gereift und vollmundig im Geschmack. Feine Marmorierung, krftiges Aroma und auergewhnlich zarte Textur durch Trockenreifung im Dry Ager