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Drink with one eye open 😉
In jedem Fall ein trinkiger Wein
aber im gleichen Zuge auch feineren Klängen am Gaumen ins Schwarze
die die einzigartigen Eigenschaften des Bordeaux-Terroirs widerspiegeln
entfaltet sich der Wein im Mund spürt man einen Hauch von Cassis
121 B.C. Bianco Champagner Drink with one eye openDer 121 b. C. vom Weingut Contra Soarda aus Bassano del Grappa ist ein maischevergorener Weiwein (Orange Wine), fr den nur die besten Trauben mit hchster Sorgfalt verarbeitet wurden. Der Vespaiolo wird auf den Schalen fr fast 3 Wochen im Edelstahltank vergoren, dies verleiht dem Wein seine orange goldgelbe Farbe und die phenolische Struktur im Abgang. Der komplette Prozess der Vinifizierung geht nahezu ohne groe Eingriffe von statten, somit erfolgt