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Schnelle Viskositätsabsenkung und Maischeverflüssigung
Der POF(-)-Hefestamm verhindert die Bildung unerwünschter Vinylphenole und damit medizinischer oder animalischer Fehlaromen
Es verbessert die Nährstoffversorgung von Milchsäurebakterien (Oenococcus oeni) und hilft dabei
Entfernung von Filterkuchen
Zucker- und Gelatinelösungen
MaloStar® Vitale SK11 Inhalt:10g Schnelle Viskositätsabsenkung und MaischeverflüssigungMaloStar Vitale SK11 Milchsurebakterien fr biologischen Sureabbau MaloStar Vitale SK11 ist eine hochkonzentrierte gefriergetrocknete Starterkultur zur sicheren Einleitung des biologischen Sureabbaus (BSA) in Wei , Ros und Rotweinen. Der selektionierte Oenococcus oeni Stamm sorgt fr einen schnellen, kontrollierten und harmonischen pfelsureabbau auch unter anspruchsvollen Bedingungen. Vorteile auf einen Blick Sicherer und schneller biologischer