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Matthias Wörner Grauburgunder unfiltriert Monastrell Einzelwert: 38

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Studio notes

Clay brief
Description

Einzelwert: 38

Aus edelfaulen Welschriesling-Trauben vinifiziert

Via Dante Barbano 10 - Cella Monte (Al)

persönliche Beratung und besondere Genusserlebnisse

Abfüller: Bonfante & Chiarle S

Matthias Wörner Grauburgunder unfiltriert Monastrell Einzelwert: 38Wer bei Grauburgunder an weich, rund und viel Frucht denkt, landet bei Matthias Wrner ziemlich woanders. Die Trauben wachsen oberhalb von Durbach in einer khlen Hhenlage auf tonigem Gneis. Nach der Ganztraubenpressung bleibt der Wein lange auf der Vollhefe und wird schlielich unfiltriert abgefllt. Steinige und leicht rauchige Noten stehen vor der Frucht, dazu kommen Kruter, etwas Quitte und eine feine Phenolik. Salz und Sure halten den Wein straff und

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