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La Atalaya del Camino DO '22 - 75cl Grüner Veltliner die an Wiesenkräuter

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Studio notes

Clay brief
Description

die an Wiesenkräuter

Ein Genuss mit exzellenter Dichte

kräftig und aromatisch im Geschmack nach Steinobst mit feiner Kräuternote im gut anhaltenden Abgang

die von einer saftigen Säure und fülligen Struktur begleitet wird

Der Gärung schliesst sich eine Reifung über 4 Monate in Fässern aus französischer Eiche an

La Atalaya del Camino DO '22 - 75cl Grüner Veltliner die an WiesenkräuterVinifikation Ausbau Von Hand geerntet, auf der Maische vergoren, 12 Monate im Barrique ausgebaut. Degustationsnotiz Expressiv und spannend im Bouquet. Rote Beeren, Caramel, Tabak und Gewrze. Im Gaumen satte und dichte, und noch leicht trocknende Gerbstoffstruktur, dank frischer Sure mit guter Harmonie. Lang anhaltend und klassisch nobel wirkend. Ein Wein mit Suchtgefahr!

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