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Ausbau für 20 Monate auf der Vollhefe in ausschließlich gebrauchten 228L/300L Fässern aus französischer Eiche
sehr viel Salz gepaart mit kalkiger Textur auf der Zunge erinnert fast an kargen Chablis oder Stillwein aus der Champagne
Kauft den Spätburgunder JJ im 3er für €50 zzgl
Aus dem Glas strömt direkt eine intensive Pinotfrucht entgegen
unfiltriert und ohne Schwefel abgefüllt
2019 Stephansberg, Riesling Isaac, Wagner von Wohlgemuthheim, Mosel Heiligenblut Ausbau für 20 Monate auf2019 Riesling Wagner von Wohlgemuthheim 12,5% 0,75 Sulfit 2019 Stephansberg, Riesling Isaac, Wagner von Wohlgemuthheim, Mosel Das Lesegut des Wagner von Wohlgemuthheim ISAAC Riesling unfiltered 2019 wurde von Michael aus der Steilstlage Merler Stephansberg auf die Kelter gebracht. Gelesen wurde mit 91 chsle und einem Ertrag von 4000 Litern je Hektar. Nachdem angepresst wurde folgte eine 24 stndige Maischestandzeit mit dem Stilgerst. Im Anschluss wurde
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