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Stemonae Radix (Bai Bu / Stemonawurzel) Georg Weidinger Im Sommer und Herbst werden

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Studio notes

Clay brief
Description

Im Sommer und Herbst werden die Blätter von Perilla frutescens (L

Der Wurzelkopf der Pflanze ist mit feinen Samthaaren bedeckt

Die Geschmackrichtung ist bitter

Nach der Ernte werden die Blätter zunächst an der Sonne vorgetrocknet

Weidinger Mischungen - 07 - Kleines Bupleurum ganz groß

Stemonae Radix (Bai Bu / Stemonawurzel) Georg Weidinger Im Sommer und Herbst werdenDie Stemonawurzeln werden immer Sommer als auch im Herbst ausgegraben. Zunchst werden sie gereinigt und von den Seitenwurzeln befreit. Nach einem Waschvorgang, werden die Stemonawurzeln solange gekocht bis im Querschnitt der weisse Kern verschwindet. Dann werden die Wurzeln an der Sonne getrocknet.

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