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Eco di Mare Vermentino '23 - 75cl Inhalt:75cl der an einen sommerlichen Waldspaziergang

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Studio notes

Clay brief
Description

der an einen sommerlichen Waldspaziergang erinnert: Düfte von Waldbeeren

Selektion der besten Trauben (6700 kg pro Ha)

Breite Aromenpalette

Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein schließlich mit beachtlicher Länge

ausgewogenen Geschmacksbild wohltuend beiträgt

Eco di Mare Vermentino '23 - 75cl Inhalt:75cl der an einen sommerlichen WaldspaziergangVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse, gerstete Mandeln, im Hintergrund nach Weiesenblumen dufend. Am Gaumen ist er knackig, mit feinem Schmelz, klarer Frucht und leichter Holundernote sowie sattem Druck. Im Finale herrlich zartbitter und salzig.

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