2022 Puligny-Montrachet, Domaine des Comtes Lafon, Bourgogne Monopole aber nicht überreif

aber nicht überreif

anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahl und großen Holzfass

Am Gaumen: Streng trocken

floral lift and outstanding balance

Geflügel mit Morcheln

2022 Puligny-Montrachet, Domaine des Comtes Lafon, Bourgogne Monopole aber nicht überreifBourgogne 100 % Chardonnay Village Puligny Montrachet Die erste Puligny Cuve einer der grten Adressen des weien Burgunds. Biodynamisch, mit Naturhefen im Holzfass vergoren przise, salzig und mit groem Reifepotenzial. Stil: przise salzig kreidig spannungsreich Rebsorte: 100 % Chardonnay Herkunft: Puligny Montrachet, Cte de Beaune, Bourgogne Passt zu: Jakobsmuscheln Kalbsbries Geflgel in heller Sauce jungem Comt Fr Liebhaber von: Meursault, Coche Dury,