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sanft und überraschend vielseitig
mit feinem geschliffenen Tannin
nur die edelfauligen oder konzentriertesten Beeren wandern ins Fass
lässt sich Swedish Blue wunderbar mit sanften Naturtönen und hellen Möbeln kombinieren
ohne dass der Raum zu dunkel wirkt
Matassa Rufo blanc VdF 2023 1,5L vdp sanft und überraschend vielseitigRufo im Magnum Tom Lubbes Macabeu von alten Reben auf Schiefer, im Groformat. Rufo ist der ernstere der beiden Matassa Weiweine: mehr Textur, mehr Komplexitt, mehr Reifepotenzial als der zugnglichere Matassa Blanc. Im Magnum entfaltet sich der Wein ber Jahre. 100 % Macabeu, eine der groen weien Rebsorten des Roussillon, die hier zu selten als Solist auftritt. Spontanvergrung, langer Hefeausbau in gebrauchtem Holz, kein Schwefel. Tom Lubbe gibt dem
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