Chardonnay - Ticino DOC Chardonnay Aktion Clarification au blanc d'œuf frais

Clarification au blanc d'œuf frais

con note di bacche nere mature e aromi tostati come liquirizia

Molto ricco

Stile: affinato in barrique

2 - 4 Jahre

Chardonnay - Ticino DOC Chardonnay Aktion Clarification au blanc d'œuf fraisBESCHREIBUNG DEUTSCH Rebsorte Chardonnay 100 %. Anbau Verarbeitung Integrierte Produktion, einfache Abspannung Herkunftsort Stabio und Ligornetto Durchschnittsalter der Rebstcke 20 Jahre Weinbereitung Manuelle Weinlese, Abbeeren und Keltern der Trauben, gefolgt von einer sehr sanften Pressung. Alkoholische Grung in neuen Barriques, malolaktische Grung und Reifung in neuen Barriques fr 18 Monate. Reifung in der Flasche fr 2 Monate. Alkoholgehalt 13%.