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Rubatsch schwarze Kirschen

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Studio notes

Clay brief
Description

schwarze Kirschen

finessenreiche Säurestruktur

Château Durfort-Vivens

seine Komplexität und seinen Charakter geschätzt

Die Sorten wurden zusammen geerntet und schonend abgepresst

Rubatsch schwarze KirschenFast undurchsichtiges Purpurviolett. Eine dunkelbeerige Fruchtnase mit reifen Pflaumen, Holundersirup und Lakritze lsst die Komplexitt im Alter bereits erahnen. Passt zu: Geschmortem und kurzgebratenem Fleisch, besonders gut zu Wildgerichten und Kse.

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