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Vinkara - Yasasin Rose Kalecik Karasi ein Gedicht mit langem Leben

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Studio notes

Clay brief
Description

ein Gedicht mit langem Leben

mag man meinen er sei zu stark

Der Vinkara Mahzen Narince hat die typische Narince-Farbe von Strohgelb mit Goldreflexen

Unfiltriert und nicht geschwefelt

Nach der zweiten Gärung in der Flasche mindestens 2 Jahre auf Hefe gelagert

Vinkara - Yasasin Rose Kalecik Karasi ein Gedicht mit langem LebenDer Vinkara Yasasin ist der erste Schaumwein der Trkei, der nach der Methode champenoise (Flaschengrung) gekeltert wird. Die Trauben wurden ausschlielich per Hand gelesen und im Keller direkt gepresst. Der Grundwein ist aus der roten Rebsorte Kalecik Karasi in Stahltanks vinifiziert. Nach der zweiten Grung in der Flasche mindestens 2 Jahre auf Hefe gelagert. Nach 1 monatigem Remuage (Rtteln) werden alle Flaschen einzeln degorgiert. Danach wurden die

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