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Ideal zu Zander mit Zitronenrisotto
Jetzt auf dem Höhepunkt
Der Wein ist mächtig und streng und zeigt die typische Frische unterschiedlicher Breitengrade
Loire-Sauvignon Blancs aus Kreide- und Kieselböden sind schlank
das Eindruck hinterlässt: Edler Brunello in eleganter Box
Grattamatto L`Alberello Bolgheri Rosso Superiore DOC 2020 St. Michael Eppan Ideal zu Zander mit ZitronenrisottoDie Regenflle Ende August brachten endlich Erfrischung und stellten nach einem von anhaltender Trockenheit geprgten Sommerklima das Gleichgewicht bei der Reifung der Trauben wieder her. Die folgenden windigen und sonnigen Tage mit guten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht beschleunigten dann die Ernte. Die Trauben fr den L'Alberello wurden am 19. September mit einer Selektion der besten Trauben von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc
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