Maison Stephan Côte Rôtie "Les Binardes" AOC 2019 cabernet franc Jakobsmuscheln oder als anspruchsvoller Begleiter

Jakobsmuscheln oder als anspruchsvoller Begleiter eines festlichen Abends

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Maison Stephan Côte Rôtie "Les Binardes" AOC 2019 cabernet franc Jakobsmuscheln oder als anspruchsvoller BegleiterAus alten Syrah Reben, deren Pflanzung bis ins Jahr 1902 zurckreicht, entsteht dieser auergewhnliche Cte Rtie. Ergnzt werden die Syrah Trauben von 10 % Viognier und Serine (auch als Durif bekannt), die gemeinsam auf Granit, Schiefer, Gletschersand und Gneis gedeihen. Maison Stephan verarbeitet die Trauben mit minimaler Intervention ohne Schnung und mit nur geringer Schwefelzugabe vor der Abfllung. Der Jahrgang 2019 prsentiert sich mit bemerkenswerter