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Rinderroulade Bio Gewicht:AUFTAUWARE Angus Rinderrouladen Bio aus der Keule ca. 640-1100g (4 Scheiben) Bei dem Schmorvorgang kann das

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Studio notes

Clay brief
Description

Bei dem Schmorvorgang kann das Bindegewebe bei hohen Temperaturen und viel Zeit den Anteil von Kollagen in cremige Gelatine umwandeln

Eine Haussalami Bio hat ein Gewicht von ca

feste Struktur

das edelste Stück vom Rind

Luft Workshop "Von der Weide auf den Tisch" - ein intensives Genusshandwerk-Erlebnis

Rinderroulade Bio Gewicht:AUFTAUWARE Angus Rinderrouladen Bio aus der Keule ca. 640-1100g (4 Scheiben) Bei dem Schmorvorgang kann dasAngus Rinderroulade vom Bio Weiderind in bester Land. Luft Qualitt In zwei Varianten: Aus der Oberschale und aus der Keule 2 Scheiben je Packung feinfaserig, besonders saftig Aktion 4 Scheiben vom Rind, aufgetaut nur fr kurze Zeit! Rinderroulade aus der Oberschale Diese Variante schneiden wir ausschlielich aus der Oberschale. Das Fleisch ist sehr gleichmig gewachsen, besonders fein in der Struktur und bereits optimal zugeschnitten. Die Rouladen sind

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