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Ausgebaut wurde der Wein rund 12 bis 15 Monate in Barriques
reifen Kirschen
der trotzdem angenehm zugänglich bleibt
Salaten und Ziegenkäse
Pinot Noir und Riesling
2023 Eagles' Nest Sauvignon Blanc Reserve tier:190592 Ausgebaut wurde der Wein rundDer Eagles Nest Constantia Reserve Sauvignon Blanc 2023 zeigt, wie viel Tiefe in einem Sauvignon Blanc stecken kann. Goldgelb leuchtet er mit hellen Reflexen und verbindet ppige Tropenfrucht mit feinen Zitrusnoten. Dazu kommen Steinobst, Stachelbeere, Limette, ein Hauch Brombeere und frisch geschnittenes Gras. Am Gaumen treffen saftige Tropenfrchte auf frische Mineralitt und einen lebendigen, zitrischen Kern. Die Trauben stammen von drei Sauvignon
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