Quinta do Paral Vinhas Velhas Tinto Rotwein Cuvée Wein trocken Portugal (6 x 0,75l) Salz BEURTEILUNG: Am Gaumen kommen dezente

BEURTEILUNG: Am Gaumen kommen dezente und typische Spätburgunderfrucht und wache Säure zusammen und harmonieren zu einem angenehmen Mundgefühl mit besonderer Frische

Der „Meister des Malbec“ war nach Studium und Praxis in Bordeaux und Burgund Anfang der 80er-Jahre ins heimische Cahors zurückgekehrt

Die Nähe zum Atlantik bringt Feuchtigkeit und Wind

Parker beschreibt: „Ben Glaetzer kombiniert auf bewundernswerte Weise die enorme Frucht und Kraft alter Rebstöcke mit einem überraschenden Maß an Eleganz und Vielschichtigkeit

Dabei ist die Cantina di Santadi eine Genossenschaftskellerei

Quinta do Paral Vinhas Velhas Tinto Rotwein Cuvée Wein trocken Portugal (6 x 0,75l) Salz BEURTEILUNG: Am Gaumen kommen dezenteSTORY: Die Quinta do Paral ist ein Familienbetrieb, welche mit jeder traditonell hergestellen Flasche Wein die Seele der Region versucht nherzubringen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend in der Kellerei selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Grung wird der Wein fr neun Monate in Fssern aus franzsischer Eiche ausgebaut. AROMA: Aromen von Brombeeren