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Matarromera CM Rioja DOCa 2019 - 75cl Bouquet Drive Brut ist die zweittrockenste Süssegrad-Stufe

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Studio notes

Clay brief
Description

Brut ist die zweittrockenste Süssegrad-Stufe in der Champagne (nach Brut Nature und Extra Brut)

lebendigen Efferveszenz

Früchte und Wurzeln aus Kalabrien

anschließende Assemblage nach Verkostung

Sobald Tonic Water (leicht sauer durch Zitronensäure und Chinin) ins Glas kommt

Matarromera CM Rioja DOCa 2019 - 75cl Bouquet Drive Brut ist die zweittrockenste Süssegrad-StufeMatarromera CM Rioja 2019 ein ausdrucksstarker, fruchtbetonter 100% Tempranillo aus San Vicente de la Sonsierra, einem der begehrtesten Weinbauorte der Rioja Alta. Carlos Moro ist eine prgende Figur des modernen spanischen Weinbaus 1994 schrieb er mit Bodega Matarromera in Ribera del Duero Wein Geschichte (erster Jahrgang gewann Grosse Goldmedaille). Die Bodega CM ist sein jngstes und ambitioniertestes Projekt: am Fusse der Sierra Cantabria, auf der

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