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Wagyu Club Steak BMS 4-5 Gewicht:300 g Fleischthermometer einstechen und geschlossen bei

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Studio notes

Clay brief
Description

Fleischthermometer einstechen und geschlossen bei 130 °C garen lassen

5 - 3 Minuten anbraten (medium rare) und für 10 Minuten bei etwa 120 °C mit Aluminiumfolie abgedeckt nachgaren lassen

Die Backen hatten schlicht aufgehört zu existieren

Preis je 100g: € 2

Zuerst die Silberhaut entfernen und die Short Ribs mit ein wenig Ahornsirup einpinseln und im gewünschten Rub einreiben

Wagyu Club Steak BMS 4-5 Gewicht:300 g Fleischthermometer einstechen und geschlossen bei

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