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Intended use: The G-28 is ideal for cutting meat
Blade Type: small Santoku knife
you can easily pull your knife through ceramic wheels of different grits and easily keep your G-46 sharp as soon as it's not sharp enough
Model: GSF-17
doppelter Hohlschliff
GS-4R Fischmesser (Deba) einseitig G-2 Intended use: The G-28 isHersteller: Global Modell: GS 4R Messertyp: Fischmesser (Deba) einseitiger Schliff Klingenlnge: 12cm Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57 58 HRC, gestanzt Griffmaterial: Edelstahl, gefllt mit Sand Verwendungszweck: Das GS 4R eignet sich sehr gut fr das Zerkleinern von Fisch oder Huhn. In Japan wird diese Klingenform auch Deba genannt. Aufgrund des einseitigen Schliffe kann man sehr przise Schnitte ausfhren.
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