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den hohen Säuregehalt der Trauben zu erhalten
pfeffrige Würze verströmt dunkle und etherische Akzente
37020 Marando di Valpolicella-Verona / Italy
Denn für den Xinomavro der Diamantis Winery wurden die besten Xinomavro Klone ausgewählt und in Weinbergen auf einer Höhe von 850m - 920m gepflanzt
Im Mund verbinden sich die Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten harmonisch mit einem Hauch von Hefe und einer erfrischenden Säure
Siccagno 2022 Arianna Occhipinti Biosekt den hohen Säuregehalt der TraubenWarum wir ihn lieben? Siccagno 2022 ist Arianna Occhipintis Statement zu Nero dAvola die dunkle Schwester neben ihrem Frappato: trocken, vibrierend, rotfruchtig, mit Krutern und einer salzigen Kante. Die Trauben kommen aus Vittoria, Sizilien (Italien) auf 280 m helle Sande ber kalkigem Untergrund, biodynamisch & bio. Vergoren wird spontan im Beton (25 Tage Maischekontakt), danach 24 Monate im groen 30 hl Fass aus sterreichischer Eiche plus
US$ 174.50
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