Rémi Jobard Bourgogne Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes AOC 2023 1,5L BIO brände die sich fast von selbst

die sich fast von selbst einfügt – sie harmoniert mit Leinen

Besonders raffiniert: Die oberste der vier Schubladen wurde komplett in Graphite gestrichen

von einer alten Steinmauer umgeben

Am Gaumen eine gelungene Verbindung zwischen purer

Gewürztraminer genießt in Österreich selten den Respekt

Rémi Jobard Bourgogne Aligoté "En Buzigny" Vieilles Vignes AOC 2023 1,5L BIO brände die sich fast von selbstEn Buzigny eine Parzelle mit alten Aligot Reben, die Rmi Jobard biodynamisch bewirtschaftet. Was bei den meisten Erzeugern ein Nebenschauplatz wre, wird bei Jobard zum Aushngeschild: Dieser Aligot hat eine Tiefe und Komplexitt, die man der Rebsorte kaum zutraut. Die alten Reben wurzeln tief und liefern konzentriertere, mineralischere Trauben. Der 2023er in der Magnumflasche zeigt sich lebendig und charaktervoll. Grner Apfel, Zitronenzeste, ein Hauch