Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (1 x 0,75l) 2x sein Blick muss wandern –

sein Blick muss wandern – über den Tellerrand und zurück zum Wesentlichen

das neben dem Weingut Bassermann Jordan und Reichsrat von Buhl zu den Flaggschiffen der Pfalz gehören

während 20% einer malolaktischen Gärung in neuen Barriques aus französischer Eiche unterzogen werden

Zutaten: Mais

So auch dieser Cru Bourgeois von dem seit 1985 im Besitz von Nicolas und Françoise de Courcel befindlichen Château Saint Ahon

Boekenhoutskloof Chocolate Block Rotwein Wein Cuvée trocken Swartland Südafrika (1 x 0,75l) 2x sein Blick muss wandern –STORY: Die Silhouette einer Frau ziert das Logo von Boekenhoutskloof. Sie ist die Wchterin von Boekenhoutskloof. In den Hnden trgt sie die Taube des Friedens und der Hoffnung. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Weine reifen separat in unterschiedlich groen Holzfssern und reifen nach der Assemblage fr weitere 12 Monate im Holzfass. Abschlieend wird der Wein einer leichten Eiweischnung und Filtration